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拉麺豚骨道 博多 細麺 濃厚スープ
博多 九州を代表する豚骨ラーメンにこだわり、
情熱を注いだ逸品。
本格派のスープは豚骨を砕いたものを煮込んだ
エキスをベースに、鶏ガラエキスと
調味油を加えた濃厚な口当たりで、
ねぎとごまの入った風味豊かな美味しさです。
彩りと風味を添える「紅生姜」を添付した、
高級タイプのご当地ラーメンです。
御徳用 激安のご紹介
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48食分 ¥19150なんと1食分399円
24食分¥9980 なんと1食分416円
12食分 ¥5500 なんと1食分458円
6食分¥2880 なんと1食分480円
4食分¥1980なんと1食分495円
2食分¥1080 なんと1食分540円
本当に本格的だ。見た目も超美しい。
お店で出てくるようなのと遜色ない出来だ。
インスタントなのに、 豚骨臭さえある。いい匂いだ。
これがないといけない。とろっとした濃度といい、
たっぷりの油浮きといい、本物感だ。
お店で食べてもそうだけど、豚骨臭は、
はじめ匂っていても、食べ進めると、鼻が慣れて、
あまり感じなくなる。麺も食感がいい。
ちょっと高級すぎるかな、という気もするか。
卵麺みたいな感じで、つるつる感が上質すぎるというか。
ちなみに、、紅ショウガも、こだわりの感じられる、
凝ったうまさだ。しっかりした味がする。
計算された、邪魔をしない、
すぐれた薬味感だ。
ちょうどいいアクセントなのだ。
じつは、けっこう、豚骨における、紅ショウガが、
、あまり好きでなく、安っぽいものだと、
スープが台無しになる。スープが、
ピンク色に染まるタイプだと、
絶望的な気持ちになる。
ショウガで、店の格がわかるかもなあ。
豚骨スープには、二種類ある気がする。
ねろりとしたタイプと、ざらざらしているタイプだ。
どちらもうまい。これは、感触もねろっとしていて、
味も、ねろっとしている。脂が多いと、乳化して、
ねろっとなるのかな。
賞味期限 メーカー製造日より8ヶ月