商品説明 程よくにがりを含んだウエットタイプのお塩です。漬物から料理全般まで使用出来ます。赤穂に伝わる差塩(さしじお)製法を活かした塩です。ほんのり甘い塩は素材の旨味を引き出し、漬物、煮物、焼き物、茹でもの、汁物、炒め物など、いろいろな料理の味わいを深めます。江戸時代から守られてきた、赤穂伝統の味。時を超え愛され続ける、にがりを含んだあら塩です。赤穂の天塩は、安全で良質な塩をお届けするために、オーストラリアの美しい海水を自然の力で塩田濃縮した、「天日塩(てんぴえん)」と「にがり」を原料としています。350年前より赤穂に伝わる、にがりを戻す(差す)塩づくりによって仕上げた、おいしい塩。海の恵みであるにがりが素材の味を引き出し、お料理の味わいを深めます。調味料の種類...塩未使用品です。塩ですので賞味期限はもちろんありません。在庫数4個あり